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烧烤季 | 你以为这是一份普通的《春季户外烧烤指南》?

楼主:荷美尔美食汇 时间:2021-02-23 12:26:38

春暖花开的日子里,

天气好的想要飞起来,

朋友圈也已经被好风景疯狂刷屏了, 

对于小荷这样的吃货来说,

有好风景远远不够~

额,还要有香肠、火腿、培根、烤肉、鸡翅、烤猪排

……

 


烧烤是一项需要强大组织协调能力的户外活动,一场烧烤是不是足够让人满意,可没那么简单哦!


小荷根据经验,总结了一份巨丰富《春季户外烧烤指南》快快收好!大好春光里,一起向着美味出发吧~



风和日丽,宜有微风


户外烧烤不仅要阳光明媚、气温适宜,还要有微微春风拂面(方便生火),但注意风力不能太大哦……不然就等着脸黑黑吧,不要问小荷怎么知道哒……


爱护环境,防火才是王道

户外烧烤,最最最需要注意的问题就是防火啦,总不能你吃开心了,但周围环境遭殃了吧~所以,烧烤场地的选择最好要邻近水源,而且还要时刻远离易燃物。

如果是自家户外露台,更要注意防火哦~


 

器材越齐全,烧烤才能越享


所谓工欲善其事必先利其器,烧烤炉、木炭、烤夹、锡纸、折叠桌椅……准备越齐全,你的户外烧烤才能越享受哦~




烧烤,让食材更添烟火气


烧烤是自由饮食的方式之一,肉类、海鲜、果蔬、饮料……一场完美的烧烤趴,这些都是少不了的~但如果你不想在烧烤大趴上和别人“撞肉”,也可以来些不一样的。




荷美尔:省时省力,烧烤必备


培根:烟熏的香气不是你用炉子烤一会就可以有的!但有了荷美尔的培根就简单多啦~可以单烤来吃,让“滋~滋~”美味为你的排队打call;或和各种蔬果搭配做成经典培根卷,称霸烧烤局~



香肠:无论是烤后会爆开的一口香,或是肉感满满还有香料加持的麦斯赫系列,都是你变成烧烤大神的秘密武器~



火腿片:开袋即食的火腿片在烧烤中绝对占着举足轻重的地位!除了可以直接上串来考,还能放在锡纸上轻煎,或者制作三明治或色拉,清爽解腻~



其他小食:荷美尔还有很多适合BBQ的美味!黑椒/炭烧猪排无需额外调味,让你尽享DIY大餐的乐趣;尊享鸡翅系列更是操作简单,美味无比哦~



果蔬:烧烤清新利器



茄子:烧烤界的扛把子,没有它的烧烤是不完整的。


蘑菇、土豆、韭菜:烧烤中常见的蔬菜,制作简单,口味清新。


苹果、香蕉、菠萝:这些水果可以不烤,直接吃,或加点沙拉酱,就成了一份超美味的水果沙拉。




饮料:欢乐畅饮,降火去油腻


可乐、凉茶、果汁、啤酒……烧烤中少不了的饮料,降火去油腻,烧烤必备。



为让小伙伴们在烧烤趴中一展厨艺,贴心的小荷从烧烤达人那搜罗了下面这些好吃又好玩的烧烤大餐,让你的烧烤轰趴更添美味,快来看看吧~

荷美尔匠心培根烤玉米

清新“烤”滋味


匠心生熏腹肉培根卷起香甜熟玉米,在烤架煎烤至培根焦香,玉米的香甜融合培根的滋滋焦香,恰到好处的香葱点缀,带来富于变化的清新自然口感。


 

用料:

荷美尔匠心生熏腹肉培根2片,玉米2根,葱段、黑胡椒粉少量


做法:

1、在玉米上插上竹签,用培根卷绕;

2、把玉米培根卷放在烤架烤至培根焦脆即可。


奥尔良风味烤鸡翅

经典“烤”滋味


奥尔良风味烤鸡翅,绝对是烧烤趴中的主角,煎得焦嫩油亮的大块鸡翅肉,一口咬下,微甜入味,经典风味,满嘴滋香,回味无穷。



用料:

荷美尔奥尔良风味鸡翅1袋,烧烤酱适量


做法:

1、将鸡翅自然解冻,在鸡翅上划刀花;

2、把鸡翅放置烤架上煎烤即可,可按照个人口味添加孜然等风味调料。


图林根风味烤香肠

异国“烤”滋味


图林根风味香肠,带来浓郁的德式风味,在烤架上煎烤至肠衣爆开,浓郁肉汁流出,大块肉粒,打造出烧烤趴上的独特异国风味。


 

用料:

荷美尔图林根风味香肠3根,黑胡椒粉适量


做法:

1、香肠上划小刀,置于烤架上烤;

2、在香肠上撒上适量黑胡椒粉,煎至表皮焦黄变色即可。


不论是约上三五好友体验户外烧烤的乐趣,还是在自家阳台开一个烧烤轰趴,都是非常完美的假期活动。

还等什么呢,赶紧和小伙伴们一起去撸串吧~

(部分图片来自网络)




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